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De délicieuses douceurs parfaitement équilibrées en sucre. Les meilleures à mon goût ! Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 3 min Portions: 6 personnes Ingrédients 25 g de beurre fondu 250 g de farine T45 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 petite pincée de sel 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger huile de friture sucre glace Préparation Préparation de la pâte : Faire fondre le b...

Les bouchées vapeur chinoises, ou siu mai, font parti de ces plats typique de la cuisine chinoise. Incroyablement facile à préparer, ils feront le plaisir des petits comme des grands. Ingrédients pour la farce aux fruits de mer : 350 g de chair de crevettes décortiquées 120 g de chair de crabe 2 cm de racine de gingembre 1/2 carotte coupées en petits cubes 2 gousses d'ail hachées 1 ciboule hach...

Comment préparer de délicieux raviolis chinois aux porc et crevettes ? Vous saurez tout en regardant cette vidéo et en lisant l'article sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/soupe-thai-et-ravioles-porc-crevettes/ Merci de votre visite, n'hésitez pas à laisser des commentaires. Toutes l'asie dans une assiette, un déjeuner ou un diner complet Type de plat: minceur, Plat principal Cuisine: ...

Une délicieuse recette du chef Cyril Lignac à retrouver dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/les-delicieuses-oreillettes-de-cyril-lignac/ N'hésitez pas à laisser des commentaires

Voici l'emblématique Tarte Tatin, du chef Simone Zanoni, servie aux clients du restaurant Four Season du Georges V PARIS. Il nous dévoile tous ces secrets de fabrication, à l'occasion de la Saint Valentin. Bonne dégustation à tous !!!!!!! Happy Valentine's Day ... Recette à retrouver dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/la-tarte-tatin-du-georges-v-zanoni-simone/ Si ...

Retrouvez la recette des linguine alle vongole du chefSimone Zanoni Les conseils et recettes sont à retrouver sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/linguine-alle-vongole-du-chef-simone-zanoni/ Recette & photos réalisés par Magali Ancenay Retrouvez moi sur mes réseaux sociaux m. quatresaisonsaujardin/ magaliancenay Abonnez vous à ma chaine RUclips, pour ne rien ...

Voici la technique et les astuces pour réaliser une pâte feuilletée (inversée). Retrouvez les proportions et la recette dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/astuces-pour-reussir-sa-pate-feuilletee-inversee/ Ici, c’est ma première préparation. Voir la galette des rois : www.quatresaisonsaujardin.com/comment-reussir-sa-1ere-galette-des-rois/

Aujourd’hui j’ai une envie folle ! Une envie de déguster de délicieuses pâtes aux langoustes. Voici ma recette, celle qui fait l’unanimité autour de belles tablées, prenez place, vous allez déguster… La recette est à retrouver dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/recette-simplissime-de-pates-aux-langoustes/

Délicieuse recette à retrouver dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/eau-parfumee-a-la-rhubarbe-et-au-thym/

C'est bientôt la période des gâteau des rois, voici la recette parfaite, celle du pâtissier Christophe FELDER. Délicieusement parfumée avec une mie moelleuse à souhait, cette brioche peu sucrée saura ravir les papilles de vos invités. La recette et les ingrédients sont à retrouver sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/le-gateau-des-rois-de-christophe-felder/

Aujourd'hui, je vous dévoile mon astuce pour réaliser une tarte à la rhubarbe parfaitement découpée. N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous l'avez préparé. Les conseils et recette sont à retrouver sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/astuce-pour-une-tarte-rhubarbe-graphique/ Recette & photos réalisés par Magali Ancenay Rejoignez moi sur mes réseaux sociaux, pour échanger. m.f...

Tian de légumes provençal

Les meilleures tomates farcies du chef Eric Sapet

Tomates Mozzarella du chef Christophe Adam

Cueillettes Sauvages Printemps

Pâtes alle Vongole de Cyril Lignac

Mon gâteau coeur pour la fête des Mères

Moules gratinées persillade Cyril Lignac

Pain de mie Tanghzong

Confit de Coquelicots

ACER SANGO-KAKU

Tarte aux fraises Nicolas Paciello

Brioche feuilletée Philippe Conticini

Asperge MIMOSA & Technique de Nettoyage

Nouilles de Riz, haricots, noix et basilic

Coquille Saint Jacques Ail des ours

La pâte à tout faire de Philippe Conticini (Part I La Pissaladière)

Confiture d’agrumes

Garganelli ail des ours