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Magali ANCENAY
Франция
Добавлен 26 окт 2011
Je suis auteur de livres cuisine et jardin, styliste et photographe culinaire
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Retrouvez toutes les recettes de mes vidéos RUclips sur mon blog
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A très vite ...
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Visite des grandes serres du jardin des plantes à paris.
Je vous emmène en balade dans les grandes serres, pour admirer les plantes exotiques des forêts humides, sèches, terre arides et L’histoire des plantes.
Photos et article sur sujet est à lire sur mon blog www.quatresaisonsaujardin.com/le-jardin-des-plantes-visite-des-grandes-serres/
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Merveilles croquantes d’Alain Ducasse
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
De délicieuses douceurs parfaitement équilibrées en sucre. Les meilleures à mon goût ! Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 3 min Portions: 6 personnes Ingrédients 25 g de beurre fondu 250 g de farine T45 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 petite pincée de sel 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger huile de friture sucre glace Préparation Préparation de la pâte : Faire fondre le b...
Siu mai fruits de mer
Просмотров 2653 года назад
Les bouchées vapeur chinoises, ou siu mai, font parti de ces plats typique de la cuisine chinoise. Incroyablement facile à préparer, ils feront le plaisir des petits comme des grands. Ingrédients pour la farce aux fruits de mer : 350 g de chair de crevettes décortiquées 120 g de chair de crabe 2 cm de racine de gingembre 1/2 carotte coupées en petits cubes 2 gousses d'ail hachées 1 ciboule hach...
Soupe Thaï et raviolis au porc et crevettes
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Comment préparer de délicieux raviolis chinois aux porc et crevettes ? Vous saurez tout en regardant cette vidéo et en lisant l'article sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/soupe-thai-et-ravioles-porc-crevettes/ Merci de votre visite, n'hésitez pas à laisser des commentaires. Toutes l'asie dans une assiette, un déjeuner ou un diner complet Type de plat: minceur, Plat principal Cuisine: ...
Oreillettes Cyril Lignac
Просмотров 46 тыс.3 года назад
Une délicieuse recette du chef Cyril Lignac à retrouver dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/les-delicieuses-oreillettes-de-cyril-lignac/ N'hésitez pas à laisser des commentaires
Tarte Tatin Simone Zanoni
Просмотров 3,1 тыс.3 года назад
Voici l'emblématique Tarte Tatin, du chef Simone Zanoni, servie aux clients du restaurant Four Season du Georges V PARIS. Il nous dévoile tous ces secrets de fabrication, à l'occasion de la Saint Valentin. Bonne dégustation à tous !!!!!!! Happy Valentine's Day ... Recette à retrouver dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/la-tarte-tatin-du-georges-v-zanoni-simone/ Si ...
Linguine alle vongole Simone Zanoni
Просмотров 21 тыс.3 года назад
Retrouvez la recette des linguine alle vongole du chefSimone Zanoni Les conseils et recettes sont à retrouver sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/linguine-alle-vongole-du-chef-simone-zanoni/ Recette & photos réalisés par Magali Ancenay Retrouvez moi sur mes réseaux sociaux m. quatresaisonsaujardin/ magaliancenay Abonnez vous à ma chaine RUclips, pour ne rien ...
Pâte feuilletée Christophe Felder
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Voici la technique et les astuces pour réaliser une pâte feuilletée (inversée). Retrouvez les proportions et la recette dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/astuces-pour-reussir-sa-pate-feuilletee-inversee/ Ici, c’est ma première préparation. Voir la galette des rois : www.quatresaisonsaujardin.com/comment-reussir-sa-1ere-galette-des-rois/
Pâtes aux langoustes
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Aujourd’hui j’ai une envie folle ! Une envie de déguster de délicieuses pâtes aux langoustes. Voici ma recette, celle qui fait l’unanimité autour de belles tablées, prenez place, vous allez déguster… La recette est à retrouver dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/recette-simplissime-de-pates-aux-langoustes/
Eau antioxydante à la rhubarbe
Просмотров 733 года назад
Délicieuse recette à retrouver dans son intégralité sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/eau-parfumee-a-la-rhubarbe-et-au-thym/
Gâteau des rois de Christophe Felder
Просмотров 5 тыс.3 года назад
C'est bientôt la période des gâteau des rois, voici la recette parfaite, celle du pâtissier Christophe FELDER. Délicieusement parfumée avec une mie moelleuse à souhait, cette brioche peu sucrée saura ravir les papilles de vos invités. La recette et les ingrédients sont à retrouver sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/le-gateau-des-rois-de-christophe-felder/
Astuce : Comment réaliser une tarte à la rhubarbe graphique
Просмотров 2 тыс.4 года назад
Aujourd'hui, je vous dévoile mon astuce pour réaliser une tarte à la rhubarbe parfaitement découpée. N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous l'avez préparé. Les conseils et recette sont à retrouver sur mon blog : www.quatresaisonsaujardin.com/astuce-pour-une-tarte-rhubarbe-graphique/ Recette & photos réalisés par Magali Ancenay Rejoignez moi sur mes réseaux sociaux, pour échanger. m.f...
Les meilleures tomates farcies du chef Eric Sapet
Просмотров 3524 года назад
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Tomates Mozzarella du chef Christophe Adam
Просмотров 3014 года назад
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Mon gâteau coeur pour la fête des Mères
Просмотров 2,3 тыс.4 года назад
Mon gâteau coeur pour la fête des Mères
Moules gratinées persillade Cyril Lignac
Просмотров 63 тыс.4 года назад
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Brioche feuilletée Philippe Conticini
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Asperge MIMOSA & Technique de Nettoyage
Просмотров 5324 года назад
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Nouilles de Riz, haricots, noix et basilic
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La pâte à tout faire de Philippe Conticini (Part I La Pissaladière)
Просмотров 1,6 тыс.4 года назад
La pâte à tout faire de Philippe Conticini (Part I La Pissaladière)